Виноградник на урожай! Аренда виноградника. Оригинальный подарок на день рождения

А почему мы получим вино только в 2020 году?

Сбор урожая состоится в октябре 2021, далее около трех месяцев идет процесс приготовления вина: спиртовое брожение, мацерация (настаивание), яблочно-молочное брожение, отделение сусла-самотек, пресс жмыха и прессовое вино, распределение по бочкам… Где-то в январе-феврале 2021 года начнется период выдержки вина в бочках, который длится в среднем 18 месяцев.

Что происходит с обладателем этого сертификата, если этот документ украден, потерян или повреждён?

Каждый наш сертификат пронумерован, является именным и сохранен в электронном виде в нашей базе данных. Поэтому если ваш сертификат поврежден, утерян и т.д., у нас хранится его электронная копия, которая может быть вам отправлена в любой момент.

Что вы покупаете?

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ

Какими гарантиями будет подкреплен конечный продукт (6 бутылок вина) в их подлинности и качестве, что это именно то вино, именно с тех именных лоз, именно с того района где выращивалось, а не куплено в соседнем магазине с фальшивой этикеткой?

Ваше вино будет из хозяйства, которое мы выбрали на 2021-2021-2021-2021 гг. В течение двух лет мы будем посвящать этому наши репортажи с участием владельцев. То есть нашей гарантией являются сами владельцы.

Один очень важный момент: вино с именной этикеткой, то есть этикетку вы сможете разработать сами. Об этом мы еще напишем на нашем сайте. Но следует все же отметить, что вино будет не конкретно с шести лоз, это технически невозможно, а в том числе и из ваших лоз в cuvée spéciale “iWinemaker” из нашего хозяйства в регионе Кастийон, château de Pitray.

А можно приехать на сбор урожая?

В 2021 году мы столкнулись с проблемой по организации “Сбора урожая”. Поэтому с 2021 года мы решели ввести день “Клубной встречи”.

А можно увеличить срок выдержки в бочках на год, на два?

В нашем конкретном случае вино выдерживается в бочках 18 месяцев. Такая технология была выбрана виноделом, и не подлежит пересмотру. В Бордо есть хозяйства уровня “Гран крю классе”, которые выдерживают урожай 20 месяцев, встречается даже 24 месяца, но это большая редкость.

А теперь о планах на ближайшие месяцы

Во-первых, 1 января 2021, когда вся Страна еще будет спать после бурного празднования Нового года, наша команда поедет на виноградник, чтобы прикрепить таблички на ваши лозы. Сейчас как раз обдумываем, как сделать правильные таблички. Главные требования: просто, но со вкусом, долговечно (хотя бы год под дождями, солнцем и может даже снегом…).

Во-вторых, наших iВиноделов поздравит “С новым годом” винодел, который участвует с нами в приключении под названием “Виноградник на урожай”.

В-третьих, все работы, проводимые на винограднике, будут записываться и выкладываться в нашем блоге. Не пропускайте. “А что зимой происходит на винограднике?” – спросите Вы. Да, в общем-то, работы хватает. Но об этом в свое время. Представьте только, вечер, снег за окном, глинтвейн в руках и блог iВинодела, повествующий о ваших лозах где-то там в Бордо…

Аренда виноградника в бордо

Будут ли другие районы и провинции?

Начнем с Кастийон, а дальше будет видно. Нашей целью является познакомить вас с достойными винами за приемлемый бюджет. Поэтому, мы не предлагаем гран крю классе или уже “раскрученные” апелласьоны.

Бордо – это самый большой виноградник во Франции, возможно, даже в Европе. Здесь столько вин, что не хватит человеческой жизни, чтобы все распробовать.

Бесспорно, репутацию Бордо “делают” замковые вина уровня “Гран крю классе”, их всего 2% от общего объема!!!

Остальные 98% – это либо лотерея, либо “по рекомендации друзей или винных критиков”.   

Что же касается других районов и провинций, то поживем-увидим. Если все пойдет, как мы задумали, будут и другие районы Бордо, возможно, и провинции.

Виноградные лозы какого хозяйства мы арендуем?

В провинции Бордо насчитывается более 8000 хозяйств. В каком же из них ваши арендованные лозы? Мы выбрали хозяйство de Pitray. Нам понравилось вино, владельцы и сам замок. Кстати, на территории хозяйства находится один из самых хорошо сохранившихся долменов (3000 – 5000 лет).

Шато де Питрэй – самое большое и самое старое СЕМЕЙНОЕ хозяйство в области Кастийон. Более шести столетий оно находится в руках одной семьи. Пра-пра-пра…-бабкой Жана де Буань (один из сыновой владельцев, который занимается развитием виноделия шато) является Мадам де Сегюр, в девичестве Софья Ростопчина.

Как это осуществляется на практике?

Какие вина мы получим через два года: красные/белые, сухие/сладкие?

Урожай 2021-2021 года мы решили собирать в районе Кастийон, а это по определению AOC красные вина. Стоит ли говорить о том, что красные вина во Франции, в целом, и в Бордо, в частности, являются сухими?

Какие они, вина правобережья?

В этих районах королем виноградных полей является мерло, в некоторых шато его доля в купаже доходит до 95%. Мерло придает винам округлость, бархатистость и мягкость. Поэтому вина с правого берега называют искушающими, чувственными и соблазняющими.

Какие сорта винограда?

Традиционные сорта винограда для красных вин Правобережья Бордо: доминирует мерло, далее каберне фран и немного каберне совиньон.

Каким образом можно отследить процесс исполнения заказа в выращивании виноградных лоз и изготовления конечного продукта?

Вся информация будет на нашем сайте в блоге iВинодел. Будут видео и фоторепортажи, приветственное слово от владельца.

Какое все же будет вино 2021 года?

Château de Pitray находится на правом берегу, за Сент-Эмильоном, а это значит, что оно производит красные (сухие) вина, где доминирующим сортом является мерло. Ему аккомпанирует каберне фран.

Château de Pitray – это настоящий замок, без бордоских преувеличений. На протяжении последних шести столетий оно принадлежит одной и той же семье – de Pitray. Предки  Madame de Boigne, урожденной de Pitray, поселились в этих краях еще в 14 веке. Ее предки застали господство англичан в Аквитании, Столетнюю войну, Религиозные войны… Какая огромнейшая родовая сила! Подробнее

Клубная встреча

Каждый год в выбранном хозяйстве мы проводим “Клубную встречу” для членов нашего клуба (мероприятие платное и НЕ ВХОДИТ в стоимость подарка, от 100 до 420 евро/чел. Принять участие имеют право АРЕНДАТОРЫ и их ГОСТЬ). В этом году она состоится 19 сентября 2021 в хозяйстве château de Pitray. Подробнее.

Клубная этикетка

Можно ли выбрать один сорт?

У нас арендован участок, где растет мерло, которое доминирует в купаже этого хозяйства. Однако вино в любом случае будет состоять из нескольких сортов. Бордоские вина – это купажные вина, не будем изменять традициям и технологиям. 

Мы – авторы идеи

Все чаще в наше партнерское хозяйство de Pitray обращаются, чтобы “купить напрямую” услугу “Виноградник на урожай”. Это хорошо. Значит, наш подарок пользуется все большим успехом.

На кого оформлять заказ при оплате?

Уважаемые Дамы и Господа, оформляйте заявку на вас, с указанием вашего адреса, телефона и email. Адрес, ФИО вашего арендатора мы узнаем в процессе нашей с вами переписки. Как только вы оформите заявку, мы вам направим письмо, в котором попросим сообщить все детали, а именно:

Производитель салатов «белая дача» купил землю под виноградник на кубани

Виноградник на урожай. отзывы