Скачать сертификаты на крупа | – Сертификаты соответствия

Вопросы по сертификации круп:

Сертификация крупАнвар (Санкт-Петербург, 15 мая 2021)

Подскажите,пожалуйста, для фасования круп по 900 гр какие мы должны иметь документы для реализации этих круп

смотреть ответ

Дата введения в действие — 04.04.2021 год

Крупа гречневая:

— крупа гречневая зеленая непропаренная.

Крупа кукурузная:

— крупа кукурузная полента.

Крупа рисовая:

— рис Басмати экстрадлинный для плова;

— рис красный длиннозерный;

— рис дикий;

— рис для ризотто;

— рис для суши;

— рис Бомба для паэльи;

— рис нешлифованный бурый;

— рис Девзира.

Бобовые культуры:

— маш;

— черные бобы;

— флажоле (зеленая фасоль);

— пинто (фасоль пестрая);

— долихос бобы.

Продовольственные зерновые культуры:

— киноа (квиноя, кинва);

— тефф (теф);

— дагусса;

— сорго (гоалян);

— амарант (кивича);

— чумиза.

Дата введения в действие — 14.06.2021 год

Продукты овсяные:

— хлопья овсяные, не требующие варки.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

В настоящих технических условиях использованы термины и определения:

— пропаривание — технологический процесс обработки зерна, включающий пропаривание зерна с последующей сушкой и охлаждением;

— длительное хранение — хранение крупы более одного года;

— рис сорта Басмати – индийский длиннозерный выдержанный около года рис, содержащий высокое содержание амилазы и твердую сухую структуру;

— рис сорта Жасмин – таиландский ароматный длиннозерный рис.

Рекомендуемые сроки хранения для фасованных:

крупы гречневой

— крупы гречневой ядрица (непропаренная) высший сорт – 20 мес.;

— крупы гречневой ядрица (непропаренная) первый сорт – 20 мес.;

— крупы гречневой ядрица (непропаренная) второй сорт – 20 мес.;

— крупы гречневой ядрица (непропаренная) третий сорт – 20 мес.;

— крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) высший сорт — 20 мес.;

— крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) первый сорт — 20 мес.;

— крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) второй сорт — 20 мес.;

— крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) третий сорт 20 мес.;

— крупы гречневой продел (непропаренная) – 18 мес.;

— крупы гречневой продел быстроразваривающаяся (пропаренная) – 18 мес.;

крупы кукурузной

— крупы кукурузной шлифованной — 10 мес.;

— крупы кукурузной крупной (для производства хлопьев и воздушных зерен) – не более 10 мес;

— крупы кукурузной мелкой (для производства хрустящих палочек) – не более 10 мес.;

крупы овсяной

— крупы овсяной недробленой высший сорт – не более 10 мес.;

— крупы овсяной недробленой 1 сорт – не более 10 мес.;

— крупы овсяной недробленой 2 сорт – не более 10 мес.;

— крупы овсяной плющеной высший сорт – не более 10 мес.;

— крупы овсяной плющеной 1 сорт — не более 10 мес.;

— крупы овсяной плющеной 2 сорт – не более 10 мес.;

крупы пшено

— крупы пшено шлифованное высший сорт — не более 9 мес.;

— крупы пшено шлифованное первый сорт – не более 9 мес.;

— крупы пшено шлифованное второй сорт – не более 9 мес.;

— крупы пшено шлифованное третий сорт – не более 9 мес.;

крупы рисовой

— крупы рисовой шлифованной сорт экстра – 18 мес.;

— крупы рисовой шлифованной высший сорт – 18 мес.;

— крупы рисовой шлифованной первый сорт – 18 мес.;

— крупы рисовой шлифованной второй сорт – 18 мес.;

— крупы рисовой шлифованной третий сорт – 18 мес.;

— крупы рисовой дробленой шлифованной – 16 мес.;

— крупы рисовой шлифованной пропаренной – 18 мес.;

— риса сора Басмати длиннозерный – 20 мес.;

— риса сорта Жасмин длиннозенрный – 12 мес.;

— крупы рисовой в оболочке длиннозерной – не более 20 мес.;

— крупы рисовой в оболочке среднезерной – не более 20 мес.;

— крупы рисовой в оболочке круглозерной — не более 20 мес.;

крупы ячменной

— перловой – 18 мес.;

— ячневой – 15 мес.;

продуктов овсяных

— хлопьев овсяных «Геркулес» — не более 12 мес.;

— хлопьев овсяных «Экстра» — не более 12 мес.;

— хлопьев овсяных лепестковых – не более 12 мес.;

— хлопьев овсяных, не требующих варки – не более 12 мес.;

— толокна овсяного – не более 8 мес.;

бобовых культур

— бобов целых – 24 мес.;

— бобов колотых – 24 мес.;

— гороха целого шлифованного 1 сорт – 24 мес.;

— гороха целого шлифованного 2 сорт – 24 мес.;

— гороха колотого шлифованного 1 сорт – 20 мес.;

— гороха колотого шлифованного 2 сорт – 20 мес.;

— нута целого – 24 мес.;

— нута колотого — 20 мес.;

— сои целой – 24 мес.;

— сои колотая – 20 мес.;

— фасоли продовольственной белой – 24 мес.;

— фасоли продовольственной цветной однотонной – 24 мес.;

— фасоли продовольственной цветная пестрой – 24 мес.;

— чечевицы продовольственной темно-зеленой – 24 мес.;

— чечевицы продовольственной светло-зеленой – 24 мес.;

— чечевицы продовольственной неоднородной – 24 мес.

При хранении крупы свыше сроков, указанных выше, не реже одного раза в месяц проводят дегустацию сваренной из крупы каши и определяют возможность дальнейшего хранения крупы.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

Декларация о соответствии тр тс крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся первого сорта в потребительской упаковке массой нетто от 0,5 кг до 0,8 кг..

Для осуществления сертификации нужно предоставить следующие документы:

• информация о заявителе;
• устав организации;
• название товаров;
• каталог предоставляемой продукции;
• техническую документацию;
• ранее полученные предыдущие санитарно-эпидемиологические заключения и протоколы лабораторных исследований.

Организации, занимающиеся на территории Российской Федерации расфасовкой круп в потребительскую тару, а также их упаковкой, обязаны получить свидетельство о госрегистрации, декларацию соответствия и разработанные технические условия.

Добровольный сертификат на крупы

Обязательный сертификат на крупы – документ, при отсутствии которого фирма не вправе изготавливать и продавать продукт. Разрешается получить также добровольный сертификат. Он не заменяет обязательный сертификат, а лишь добавляет много бонусов и преимуществ.

К продукции, имеющей добровольный сертификат, гораздо меньше жалоб покупателей. Этот факт производитель вправе продемонстрировать на упаковке или в рекламе. На этикетке продукта появляется специальный знак, удостоверяющий процедуру добровольной сертификации.

У изготовителей с сертификатом и добровольным разрешительным актом увеличится число покупателей, следовательно, возрастут продажи и прибыль. К тому же, добровольный сертификат соответствия – необходимое условие определенных государственных выставок и торгов.

Зачем нужен сертификат соответствия?

93% товаров на территории РФ нуждаются в сертификации.

Сертификат соответствия ГОСТ Р дает подтверждение тому, что данная продукция максимально безопасна и качественная, а если товар ввезен из заграницы, то это еще и
гарантия его легального ввоза. Для получения данного сертификата необходимо предъявить дополнительные документы, список которых будет зависеть от вида товара.

Изображения документов

Крупа гречневая: получить сертификат | госстандарт эксперт

Перечень документов для сертификации круп

Для получения сертификата на крупы необходимо подобрать фирму, которая аккредитована в этой сфере и способна оформить требуемый акт согласно законам нашей страны. Необходимо предоставить акты:

1. заявление на проверку крупы;
2. уставные и учредительные документы заказчика;
3. удостоверение ОГРН;
4. ИНН;
5. соглашение поставки, накладные, реквизиты производителя;
6. технические акты на товар.

При наличии данного списка актов осуществится объективная проверка качества крупы в специальном помещении. Оформляются протоколы и научные отчеты, на основе которых будет принято решение о предоставлении сертификата.

Сертификат и декларация соответствия на крупы

ТР ТС «О безопасности зерна» предусматривает получение сертификата для отдельных видов круп, а для иных – декларации о соответствии. Правовые стороны данных актов совпадают, однако различаются процедура их выдачи и распределение обязанностей между участниками.

Сертификат на крупы – акт, удостоверяющий надежность товара и его соответствие правовым нормам.

Согласно закону каждый вид крупы проходит процедуру проверки. Данное положение описано в «Перечне продукции, подлежащей обязательному декларированию», утвержденному Постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 года.

Процедура проверки осуществляется с применением нескольких схем:

• Сертификат ГОСТ Р на партию предоставляется без испытаний на единственный образец товара или небольшую партию;
• Документ на серийное производство предоставляется после испытаний. Длительность действия акта от 1 года до 3 лет. Этот вариант применяется при удостоверении качества отечественной или импортной продукции;
• Сертификат на контракт оформляется после испытаний. Подобный вариант применяется при крупных объемах импорта. Документ действует 12 месяцев;
• Декларация о соответствии предоставляется аккредитованными Росстандартом центрами сертификации продукции после осуществления совокупности испытаний, удостоверяющих надежность товаров;
• Для круп, взращенных с использованием методов генной инженерии, непременно следует получить свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора, доказывающее, что продукт отвечает нормам санитарии.

Стоимость сертификата на крупы

Стоимость сертификата и их количество зависит от вида изделий и материалов, из которых они изготовлены. Также цена на сертификат зависит от объема работ, типа продукции, нормативного
документа, на соответствие которому будет выдаваться документ и необходимости выполнения испытаний.

Получить консультацию

Технические условия на крупу гречневую оформить в саранске – разработка и регистрация в центре сертификации “ст-сертификация”

Технические условия на крупу перловую оформить в волгограде – разработка и регистрация в центре сертификации “ст-сертификация”

Технический регламент для сертификации круп

Акт, позволяющий применение крупы, предоставляется на основе положений Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна».

До 1 июля 2021 года контроль качества продукта осуществлялся на основе требований ГОСТ Р, однако затем начал действовать ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности зерна». Область их применения – продовольственные товары.

Фитосанитарный сертификат на крупу

Согласно соглашению Таможенного союза, все экспортируемые товары растительного происхождения должны иметь фитосанитарное заключение. Для его получения нужно предоставить образец продукции и заполнить заявку нужной формы. В связи с этим производитель или продавец должен оформить фитосанитарный сертификат.

Экспертное заключение (эз) — паспорт крупы

Экспертное заключение на крупы – документ, подтверждающий радиационную безопасность материала. Оформляется оно по итогам успешно проведенных
испытаний в аккредитованной лаборатории Единого Центра Сертификации. Выдается заключение бессрочно Центрами гигиены и эпидемиологии различных регионов.

Обязательное оформление заключения экспертов предусмотрено Решением КТС № 299 от 28.05.10 г., определяющим объекты санитарной сертификации (информация из первого раздела единого перечня
товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору).

Процедура получения ЭЗ предполагает проверку на соответствие санитарным, гигиеническим нормам: не содержит ли исследуемый продукт радиоактивных и других опасных компонентов, которые
могут причинить вред здоровью человека.

Для оформления экспертного заключения нужны такие же документы, как для оформления сертификата сам продукт.