Сертификация картофеля – что нужно знать

Что нужно, чтобы пройти декларирование и сертификацию

Чтобы пройти обязательную и добровольную оценку, нужно обратиться с заявкой к экспертам и предоставить:

• ОГРН, ИНН;
• информацию о продукте – название, код ТН ВЭД;
• для отечественного продукта нормативные документы;
• протокол испытаний (при наличии);
• этикетку;
• информацию о выпускающем предприятии;
• договор на поставку, инвойс для импортируемого продукта.

Для чего нужна сертификация картофель

Прежде всего, подтверждение качества товаров необходимо для того, чтобы защитить потребителей от некачественных изделий и сориентировать их в выборе продукта. Также процедура проверки соответствия картофель общепринятым нормам помогает контролировать безопасность реализуемых товаров, способствует повышению уровня производства и конкурентоспособности компаний.

Если говорить о заявителях, им прохождение сертификации дает право на законную реализацию подконтрольной продукции. Поставщиков или производителей, которые ведут деятельность без разрешительной документации, привлекают к административной ответственности.

Добровольная сертификация картофеля

Кроме обязательного декларирования соответствия, производитель или импортер может оформить дополнительный добровольный сертификат на картофель. Как правило, это происходит тогда, когда производитель хочет подчеркнуть определенные положительные качества своей продукции. Кроме того, добровольный сертификат дает заявителю ряд преимуществ:

• Улучшает имидж производителя;
• Увеличивает конкурентоспособность производителя;
• Повышает доверие конечных потребителей. 

Процедуры оформления обязательной декларации соответствия и добровольного сертификата мало чем отличаются, и состоят из нескольких этапов.

Добровольная сертификация овощной продукции в россии

Сертификат качества на картофельявляется добровольным документом, который подтверждает соответствие товаров нормам национальных стандартов. Оформляют его в системе ГОСТ Р максимум на 3 года. Наличие этого документа позволяет:

• укрепить позиции предпринимателя на рынке и доверие потребителей;
• повысить в значительной мере конкурентоспособность;
• расширить рынок сбыта.

Какие документы оформляют на картофель?

Декларация на картофельявляется обязательным документом, подтверждающим соответствиепродукции установленным требованиям, которые предъявляются к безопасности и качеству. Оформление декларации осуществляется согласно положениям следующих техрегламентов ЕАЭС:

• ТР ТС 021/2021 – включает в себя требования к пищевым товарам;
• ТР ТС 022/2021 – определяет правила проведения их маркировки;
• ТР ТС 029/2021 – содержит условия безопасности применения различных пищевых добавок, которые использовались при производстве картофельной продукции.

Основанием для выдачи разрешительных документов является протокол испытаний.

Получить бесплатную консультацию

Его составляют по итогам тестирования образцов в условиях аккредитованной лаборатории. Оценка соответствия овощей осуществляется в отношении следующих показателей:

• внешнего вида;
• вкуса и запаха;
• размера;
• вида внутренней части клубней;
• наличия посторонних примесей;
• массовой доли клубней с механическими дефектами, повреждениями сельскохозяйственными вредителями и заболеваниями, позеленевших;
• содержанию пестицидов, радионуклидов, нитратов и иных токсичных элементов.

Если фактические показатели исследований не превышают допустимых значений, то это свидетельствует о том, что продукт безопасен и его можно употреблять в пищу без риска причинения вреда здоровью.

Как правило, декларация соответствия на картофель свежий оформляется на урожай определенного года (обычно в таком случае срок действия этого документа составляет 1 год) (на его оформление потребуется 1-3 рабочих дня).

При экспорте или импорте необработанных овощей потребуется получить фитосанитарный сертификат на картофель. Выдается он территориальными органами Россельхознадзора на основании Решения КТС №318. Действует в течение 14 (для вывоза с территории ЕАЭС), или 15 календарных дней (для ввоза в страны Евразийского экономического союза).

Для получения разрешительной документации вам стоит обратиться к специалистамЦентра.

На какие сроки делается сертификация продукции

Согласно нормам технического регулирования, проверку качества товаров осуществляют по двум схемам:

• для серийных изделий;
• для продукции единичного производства.

Разрешительную документацию для серии продукции выдают на определенный срок — 1 год, 3 года или 5 лет. На протяжении срока действия сертификата заявитель может реализовать товар без каких-либо ограничений.

Срок действия разрешения для единичных товаров не ограничен.

Оформление добровольного сертификата  на картофель.

На продукцию, не подлежащую обязательной сертификации, по желанию производителя или  поставщика, можно оформить сертификат на картофель в системе добровольной сертификации товаров и услуг. Добровольный сертификат имеет равную юридическую  силу с обязательным разрешительным документом, выпускается на установленном  законодательством бланке синего цвета  со степенью защиты и действует на всей территории Российской Федерации.

Следует отметить, что в наше время крупные торговые розничные сети, предпочитают сотрудничать с поставщиками, оформившими добровольный сертификат на картофель, так как  данный документ пользуется большим  доверием у потребителей, вследствие чего значительно возрастает спрос  на сертифицированную продукцию.

Получение сертификата на картофель в обязательной системе сертификации.

Согласно  Постановлению Правительства №982 от 1 декабря 2009 года, регламентирующему  проведение сертификации для определенных групп товаров, все виды картофеля подлежат обязательному подтверждению соответствия в форме принятия декларации качества ГОСТ Р. В частности декларацию о соответствии необходимо оформить для такой картофельной продукции:

• свежий продовольственный картофель, поступающий в розничные торговые сети;
• картофельное пюре, не требующее варки;
• сухое картофельное пюре;
• сухой картофельный крахмал.

Регламенты тр тс, под действие которых попадает продукция

Картофель может продаваться в виде непереработанных клубней или перерабатываться и реализовываться в качестве полуфабриката или готового продукта.

Если товар поступает в переработанном виде и включает пищевые добавки, то к перечисленным ТР добавляется регламент 029/2021, соответствие требованиям которого также необходимо подтверждать.

Для законной продажи импортированного или произведенного в ЕАЭС картофеля нужно проходить оценку соответствия и получать разрешительный документ – декларацию.

Сертификат на картофель, произведенный  с использованием гмо.

Существуют  некоторые особенности связанные  с получением сертификата на картофель, выращенный с применением генно-инженерно-модифицированных технологий, такие виды пищевой продукции в обязательном порядке должны пройти подтверждение соответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Роспотребнадзора.

В случае успешного прохождения данной продукцией всех предусмотренных экспертиз, на нее выдается свидетельство о государственной регистрации, без которого получить декларацию или сертификат на картофель будет невозможно.

Все подробности  по получению сертификата на картофель  можно узнать, обратившись в аккредитованный  центр сертификации «Севтест».

Сертификация картофеля – для чего ее проходят

Если декларирование – обязательная процедура, без которой нельзя наладить легальный сбыт, то сертификация – это добровольная процесс. Его проходят, чтобы выделить свой товар.

1. Подчеркивает высокие качественные показатели продукции.
2. Повышает интерес потребителей к товару.
3. Заключает выгодные договора на поставку. Клубни могут поставляться в крупные торговые сети для реализации конечным потребителям, поступать на переработку в пищевые предприятия, закупаться ресторанами, столовыми и прочими предприятиями, оказывающими услуги общественного питания.
4. Облегчает прохождение проверок контролирующими организациями.
5. Увеличивает свои шансы на выигрыш в проводимых тендерах.
6. Получает возможность отгружать продукт в рамках государственных закупок.

Как и при декларировании, сертификация требует прохождения образцами лабораторной оценки. Образцы проверяют по показателям:

• внешний вид;
• запах и вкус;
• величина клубней;
• присутствие клубней с размерами, которые не отвечают требованиям стандарта;
• наличие израстаний на клубнях;
• наличие повреждений;
• маркировка и упаковка товара.

Сертификат регистрируют в СДС на основании оформленного протокола испытаний. Документ может использоваться на территории РФ. Срок его действия – до 3 лет.

Стоимость сертификации картофеля:

• Оформление декларации соответствия на 1 год — 7 000 рублей;
• Оформление декларации соответствия на 3 года — 9 000 рублей;
• Оформление декларации соответствия на 5 лет — 11 000 рублей.