Сертификация и декларирование сахара. Порядок, сроки, цена | Центр сертификации ЛСМ

Актуальное законодательство на сертификацию сахара

Декларирование проводится по нормам технических регламентов Евразийского союза:

• ТР ТС 021/2021, по которому проверяется вся пищевая продукция;
• ТР ТС 022/2021, по которому оценивается соответствие маркировки продуктов питания;
• ТР ТС 005/2021, которые содержит требования безопасности к упаковке товаров, в том числе сахара и сахарного песка.

Чтобы получить сертификат на сахар, можно выбрать действующие стандарты ГОСТ. Также допускается ссылаться на свои техусловия, если они прошли регистрацию в Росстандарте. Разработку ТУ вы также можете заказать в центре «Римтест».

Внешний вид разрешения

Декларация не имеет официальной формы бланка (в отличие от сертификата). Данный документ составляется от имени заказчика, который также несет ответственность за представленные сведения. Он содержит следующие пункты:

• Наименование и коды ТН ВЭД товара;
• Реквизиты, ИНН и ОГРН заявителя;
• Реквизиты, номер аттестата лаборатории, где проходила экспертиза;
• Номер протоколов пройденных исследований;
• Порядковый номер декларации;
• Сроки действия разрешения;
• Перечень стандартов/регламентов, которым пищевой продукт отвечает.

Декларация на сахар: кому необходима?

Проводить декларирование обязаны те предприниматели, которые занимаются продажами, импортом и производством такой продукции. Если не сопровождать свой товар разрешительным документом, то деятельность компании будет считаться нелегитимной.

Нарушители могут столкнуться с довольно неприятными последствиями своего недобросовестного отношения. В частности, КоАП РФ предусматривает такие виды наказания:

• Приостановка деятельности компании;
• Изъятие подконтрольных товаров;
• Штраф в размере до одного миллиона рублей.

Максимальный штраф назначается только в тех случаях, если компания замечена за несоблюдением требований ТР ТС не в первый раз, либо, если вследствие поступления в продажу некачественного товара без декларации пострадали потребители. Что касается внесения в документ неверных сведений, это карается штрафом ориентировочно до 500 тысяч рублей.

Декларирование рафинада и сахарного песка

Из положений действующего законодательства вытекает, что изготовителям обязательно требуется декларация соответствия на сахар. Разрешительный документ необходим для легального производства и продажи продукта, ввоза в ЕАЭС из-за рубежа. Разрешение оформляется в рамках двух регламентов Таможенного Союза:

• 021/2021. Это совокупность требований к безопасности всех видов пищевой продукции. В документе содержится перечень органолептических, микробиологических и токсикологических критериев, которым должен соответствовать товар. Отдельно указано, что предприятия, занятые изготовлением, доставкой, хранением и продажей кулинарных изделий, обязаны внедрить принципы системы ХАССП, минимизирующие риски выпуска брака.
• 022/2021. Это свод правил по маркировке пищевой продукции. В нормативном акте указано, что на этикетке должна быть отражена полная информация об изделии: наименование, состав, масса и энергетическая ценность, дата производства, период и условия хранения, сведения об изготовителе и импортере.

Тара, в которую фасуется сахарный песок или рафинад, должна отвечать требованиям ТР ТС 005/2021, посвященного безопасности упаковки.

Декларирование пищевой продукции осуществляется через центры, которые изучают документацию заявителя, делают необходимые тесты и исследования. Законодательство предусматривает два варианта подтверждения соответствия:

• для серийного производства – предпринимателю выдается разрешение сроком на 1-3 года или на 5 лет при наличии добровольного сертификата ХАССП (ГОСТ ИСО 22000);
• для партии – разрешение действует только в отношении товара, входящего в конкретную поставку, оно остается актуальным в течение всего срока годности продуктов.

Декларация ТР ТС оформляется в электронном виде и распечатывается на бумаге формата А4, ответственность за ее содержание несет заявитель. В документе содержится информация об изготовителе, наименовании и признаках товара, даются ссылки на номера технических регламентов и доказательные материалы проверок – протоколы испытаний. Сведения о предпринимателе, успешно прошедшем оценку, вносятся в единый реестр ФСА.

Декларирование соответствия сахара

Непосредственно процедура подтверждения качества сахара на соответствие стандартам включает следующие этапы:

Добровольная сертификация сахара

оформить добровольный сертификат соответствия на сахар. Подобные меры почти всегда ведут к повышению интереса потенциальных потребителей к выпускаемой продукции, а так же позволяют участвовать в государственных закупках, повысить статус и имидж предприятия, привлечь сторонние инвестиции в бизнес.

Сертификация сахара — сложный и ответственный процесс, требующий внимания и квалифицированной помощи. Сотрудники всероссийского центра сертификации ЛСМ окажут необходимую консультационную поддержку и оформят все необходимые разрешительные документы на Вашу продукцию.

Особенности оценки качества

Декларация на сахар – это обязательный документ. Без него компания не имеет права производить, импортировать, реализовывать товар. Декларирование проводится согласно нормам ТР ТС 021/2021 и 022/2021. Именно эти техрегламенты устанавливают нормы безопасности для пищевой продукции и регулируют порядок их маркировки перед выпуском в оборот.

Стоит отметить, что для производителей сахара, а также для производителей любых других продуктов питания, помимо обязательного декларирования необходимо осуществить на предприятии внедрение системы ИСО 22000 ХАССП. Модель управления, выстроенная на принципах ХАССП, помогает контролировать количество брака и сократить издержки производства.

Сертификация пищевой продукции, в свою очередь, может быть осуществлена дополнительно. Сертификат соответствия на сахар дополняет обязательную декларацию и помогает:

• заключать выгодные контракты;
• участвовать в госзакупках;
• повысить доверие потребителей.

Кроме того, сертификат соответствия на сахар позволяет укрепить имидж компании, закрепить её позиции на рынке, увеличить конкурентоспособность.

Порядок оформления разрешительных документов

Чтобы оформить декларацию или сертификат на сахар с нашей помощью, предприниматель действует по следующей схеме:

1. Обращается с запросом по телефону или по интернету, в ходе бесплатных консультаций с экспертами выбирает оптимальную схему сертификации (декларирования). 
2. Заключает с нами официальный договор о сотрудничестве. 
3. Предоставляет подробную информацию о товаре, его образцы, регистрационную и нормативно-техническую документацию, иные сведения и данные, необходимые для сертификационных процедур.
4. Ожидает результатов исследований продукции в аккредитованной лаборатории. 
5. При положительном результате оценки получает оформленные и зарегистрированные документы. 

Мы предлагаем алгоритм взаимодействия, который сводит к минимуму участие заявителя в оценочных мероприятиях. Мы помогаем определить, какие разрешения нужны для легальной и эффективной работы бизнеса, отвечаем на все вопросы предпринимателей в ходе первичных консультаций. Наши знания и профессиональный опыт позволяют решать задачи любой степени сложности «под ключ».

Предъявляемые к заказчику требования

Стать обладателем декларации ТР ТС имеет право только ИП или юридическое лицо, зарегистрированное на территории ЕАЭС. Необходимо предоставить образцы сахара, а также пакет документации:

• Наименование и описание пищевой продукции;
• Если вам известны, то – коды ТН ВЭД (если такой информации нет, то вам помогут в процессе присвоения в сертификационном центре);
• Идентификационный налоговый и общегосударственный регистрационный номера, устав, документы учредительного характера, коды статистики;
• Документы на производственные помещения – договор аренды, свидетельство о собственности (если производство находится в РФ/ЕАЭС);
• Контракт на поставку сахара, инвойсы и чеки, сведения об изготовителя и иностранные сертификаты (если продукция производится за рубежом).

Если вам требуется более подробно узнать о сертификации/декларирования пищевых товаров, сахара, обращайтесь к специалистам информационного агентства «ИнфоГост». Консультации предоставляются на бесплатной основе!

Сертификат на сахар

Система хассп

Предприниматели, которые заняты производством сахара, сахарозаменителя и других продуктов на их основе, должны внедрять на своем предприятии систему ИСО в обязательном порядке – главное, чтобы она была на основе принципов ХАССП. Речь об ИСО 22000 – данная система позволяет управлять рисками более эффективно, гарантирует качество конечного продукта.

Отсутствие системы на предприятии пищевой промышленности чревато крупными штрафами – необходимость внедрения определяется нормами ТР ТС 021.

Что касается сертификата ХАССП, то заказать его можно после внедрения на добровольной основе. Его наличие даст возможность более легко и быстро проходить надзорные экспертизы.

Сроки действия документов

Стоимость оформления декларации соответствия на сахар:

• Оформление декларации соответствия на 1 год — 7 000 рублей;
• Оформление декларации соответствия на 3 года — 9 000 рублей;
• Оформление декларации соответствия на 5 лет — 11 000 рублей.