Сертификат на торты | Декларация на торты

Бесплатный конструктор сертификатов – выбирайте шаблон и создавайте собственный дизайн | vistacreate

Декларация соответствия тр тс

Настоящий документ является обязательным, его составление производится на однородные категории товаров, которые изготавливаются по единой нормативной документации.

В разрешении обязательно указывается номер нормативных актов (ГОСТ или ТУ), на основании требований которых изготавливалась продукция.

Также в документе приводятся данные о заявителе и производителе, реквизиты протоколов с результатами лабораторных испытаний и период, в течение которого декларация имеет законную юридическую силу.

В зависимости от выбранной схемы декларирования может потребоваться проведение лабораторных испытаний и/или инспекционной проверки производства.

Добровольная сертификация

Помимо основных разрешительных документов, предприниматель может оформить добровольный сертификат, который выдается только после успешной проверки продукции.

Такая сертификация очень популярна среди производителей из-за большого списка преимуществ:

• Повышенное доверие со стороны контрагента и потребителя.
• Формирование положительной репутации.
• Увеличенный рынок сбыта, что значительно повышает продажи.
• Компания становится более привлекательной для инвесторов.
• Возможность принимать участие на тендерных площадках.

Уникальность продукта подтверждается документально, любой желающий может увидеть и узнать о качестве ваших десертов. Причем можно указать самые значимые для предпринимателя характеристики при оформлении сертификата.

Дополнительно: внедрение хассп

Согласно требованиям, которые отражены в ТР ТС 021/2021, на всех предприятиях пищевой промышленности должна быть внедрена система менеджмента качества, в основе которой лежат принципы ХАССП. Результатом успешного внедрения СМК становится выдача сертификата ISO, который дает организации определенные конкурентные преимущества.

Несоблюдение требований действующего техрегламента влечет административную ответственность (ст.14.43 часть 1-3 КоАП РФ). Повторное нарушение законодательства влечет приостановку деятельности предприятия и штраф в размере до 1 млн.руб.

В сертификационном центре можно заказать:

1. Внедрение и сертификацию «под ключ».
2. Бесплатные консультации по внедрению и сертификации.
3. Сертификацию уже внедренной системы.

Обратитесь к экспертам нашего портала, чтобы ознакомиться со всеми подробностями.

Как оформить и получить сгр и декларацию соответствия тр тс на торты или же добровольный сертификат?

Это сделать можно без проблем под ключ через наш Портал, отправив заявку в разделе Онлайн-заявка или связавшись с нашими специалистами по телефонам или электронной почте, указанным в разделе Контакты.

Мы проведем все необходимые испытания, получим протоколы испытаний, оформим сертификаты и декларации соответствия и отправим Вам курьером.

Все выданные через Портал сертификации Сертики ру декларации соответствия ТР ТС на торты абсолютно легитимны, мы за это отвечаем, это гарантируется и подтверждается их наличием в официальном Едином реестре сертификатов, который Вы и проверяющие органы всегда можете проверить онлайн.

Подробнее о сертификате ТР ТС на торты

Подробнее о декларации ТР ТС на торты

Подробнее о добровольном сертификате ГОСТ на торты

Как проходит сертификация тортов

Оформление декларации с нашей помощью происходит в три этапа:

1. Обращение к нам, определения нужных для клиента разрешительных документов и консультация по всем вопросам.
2. Сбор всех необходимых документов (регистрационные, нормативно-технические, описание продукции и так далее), а также отправка образцов товара в аккредитованную лабораторию.
3. Результаты экспертизы вносятся в протоколы испытаний на торты. Если результат положительный, то регистрируется декларация.

Основное, что волнует экспертов в лаборатории – отсутствие в пище организмов, опасных для здоровья человека (токсины, возбудители инфекций и т.д). Каждый компонент в составе проверяется отдельно.

Если в кондитерском изделии используются генетически модифицированные организмы (ГМО), то они также проверяются на соответствие – все ГМО должны пройти государственную регистрацию.

Нужен сертификат или декларация на торты?

Просто позвоните по бесплатному номеру:

8 (800) 222-46-11

Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Когда проводятся лабораторные исследования, состав оценивается на следующие показатели:

• Плесень
• Различные анаэробные организмы.
• Кишечные палочки.
• Дрожжи

Помимо безопасного состава, ряд требований предъявляется к используемому сырью, оборудованию и в целом помещению. Производитель должен соблюдать правильную реализацию продуктов и, при необходимости, их утилизацию.

Какие дополнительные процедуры проходят производители?

Согласно положению ТР ТС 021/2021, для фирм-производителей, которые также занимаются хранением, переработкой и продажей продуктов питания, необходимо внедрять систему ХААСП.

ХААСП называют совокупность правил и инструкций, которые помогают контролировать процесс производства продукции, увеличивать эффективность и уменьшать вероятность появления брака при изготовлении.

Какие торты нужно сертифицировать

Торт – это достаточное сложный кондитерский продукт, который состоит из одного, двух или большего количества коржей, пропитанных сладким кремом или джемом. Сверху могут добавлять фрукты, глазурь, шоколад, а также другие съедобные декоративные элементы.

Сами коржи, в зависимости от способа приготовления и ингредиентов, бывают слоеные, песочные, вафельные, бисквитные, творожные и комбинированные. А в качестве сладостей используют фруктовые, сметанные, ореховые, шоколадные и другие основы.

Необходимые документы

Для сертификации печенья и другой продукции потребуется подготовить пакет документов. Для сертификации тортов, изготавливаемых кустарным способом, также необходимо собирать сопроводительную документацию. Декларация соответствия на кондитерские изделия готовится в рамках технических регламентов ЕАЭС 021 и 022.

Основные документы:

• учредительные (ОГРН, ИНН);
• банковские реквизиты и адрес производства;
• технологические документы;
• результаты проведения испытаний.

Также предоставляются образцы продукции. Обратитесь в наш центр для получения бесплатных консультаций.

Особенности декларирования тортов

Мучные кондитерские изделия, в том числе торты, попадают под действия технических регламентов, установленных Таможенным союзом:

• 021/2021 – список норм и стандартов, которые касаются безопасности и качества всех пищевых товаров. Требования предъявляются к свойствам продуктов (вкус, мягкость и т.д), составу и многому другому.
• 029/2021 – требования к продуктам, в которых используются всевозможные добавки (красители, ароматизаторы, загустители и т.д). В ТС прописывается, что можно и нельзя использовать на производстве.
• 022/2021 – касается маркировки продуктов. Этот акт обязывает производителей и поставщиков указывать на этикетке только достоверную информацию о составе, калорийности, сроке годности и другом.

Сама сертификация проходит в форме декларирования на основании представленных документов и протоколов испытаний, которые получают после прохождения лабораторных исследований по критериям вышеперечисленных регламентов.

Декларация соответствия на торты выдается на срок 1, 3 или 5 лет – это касается серийного производства. Если выпускается только одна партия тортов, то документ действует до момента ее реализации, но не дольше срок годности.

Когда декларирование прошло успешно, проводится маркировка изделий. На упаковке размещается знак соответствия «ЕАС», а также информация о свойстве продукта, составе, условии хранения и другие полезные сведения.  Причем упаковка также должна соответствовать требованиям безопасности, материал не должен приводить к изменению свойств товара или к его порче.

Получение документов

Этапы оформления декларации соответствия на конфеты или иные изделия строго прописаны регламентом. Для этого следует провести следующую подготовительную работу:

• собрать все необходимые документы;
• провести испытания продукции (эксперты определяют вкусовые и другие органолептические характеристики, устанавливают соответствие упаковки специальным требованиям, исключают микробиологическое и химическое загрязнение и т.д.);
• правильно заполнить форму декларации в строгом соответствии с регламентом;
• передать её в регистрирующий орган, обладающий государственной аккредитацией;
• забрать в электронном виде номера зарегистрированных деклараций;
• проверить правильность внесения данных в реестр;
• распечатать нужное количество экземпляров документа.

В нашем центре сертификации опытные сотрудники проведут всю подготовительную работу. Вы увидите в электронном виде готовые, полностью заполненные и зарегистрированные декларации.

Мы предоставляем возможность оформить добровольные сертификаты на печенье, торты, пирожные и другие виды кондитерки.

Процедура сертификации

Процедура сертификации кондитерской продукции проводится в форме заполнения декларации. Для её печати достаточно чистого белого листа мелованной бумаги формата А4. Подпись и печать ставится от лица производителя или импортера. Сертификационный орган подобный формуляры не заверяет. Достоверность документа определяется по присутствию его номера в едином государственном реестре.

Сроки и стоимость

Сертификация печенья, конфет, пирожных и других кондитерских изделий в форме обязательного декларирования позволяет оформить документ на срок до пяти лет.

Стоимость проведения процедуры варьируется и зависит от количества наименований каждой группы кондитерских изделий, степени готовности технической документации и многих других параметров. Сроки работы и цены обсуждаются с каждым клиентом индивидуально.

Схемы декларирования

Перед тем, как получить сертификат на торты собственного производства (декларацию соответствия), следует определиться со схемой проведения проверок. В отношении данной категории продукции можно применять несколько схем – это 1Д, 2Д и 3Д. Первая схема применяется для оценки качества товаров, выпуск которых осуществляется серийно.

Технические условия на торты

Для проведения декларирования от производителя потребуется нормативно-техническая документация, по которой происходит само изготовление тортов. Это может быть единый ГОСТ Р 51740-2021, так и собственные Технические условия.

ТУ утверждает лично руководитель предприятия. В документе содержатся разделы касаемо требований к продукту, перевозке, хранению, упаковки и так далее. Регистрация технически условий происходит в государственных органах. Специалисты нашего центра помогут с регистрацией ТУ на торты.

Этапы регистрации разрешения

1. Обращение в сертификационный центр.
2. Подача заявки и необходимой документации.
3. Отбор образцов для проведения испытаний.
4. Регистрация номера разрешительного документа.
5. Выдача декларации заявителю.