Сертификат на мангал в Москве |

В помещении или кафе

Касательно установление жаровни в заведениях общепита точных нормативов от службы МЧС России нет. Однако в санитарно-эпидемиологических требованиях к таким организациям указано, что устанавливать плиты, для работы которых используются дрова, угли или топливо запрещено. Не имеет значение новое ли это здание или после реконструкции.

Готовить блюда на мангале можно только в отдельных сооружениях, которые расположены недалеко от самого заведения общественного питания. Также жаровни должны быть современного типа и иметь дымоход.

Требования службы МЧС России будут зависеть от формы открытия общепита и места, где планируется его расположить. Во избежание недоразумений лучше уточнить всю информацию в ГУ МЧС России того района, где будет находиться заведение.

Где и как устанавливать мангал: требования и ответственность

Шашлыки, овощи или колбаски, приготовленные на мангале или гриле, имеют неповторимый аромат березового дымка, наверное, поэтому эти блюда многими так любимы. Большинство граждан ждет первых теплых весенних дней, чтобы официально открыть шашлычный сезон.

Редко, кто при выборе места для пикника задумывается, насколько оно отвечает условиям безопасности. Наиболее отчаянные граждане умудряются жарить мясо во дворе многоэтажного дома или на балконе, не думая, что их действия подпадают под административное правонарушение.

Для того чтобы долгожданный отдых на природе не омрачился неприятными или даже трагичными событиями, следует знать и соблюдать требования пожарной безопасности к мангалам. Информация в статье будет полезна не только физическим лицам, любящим процесс приготовления шашлыка, но и предпринимателям, которые планирую открыть общественное заведение, предусматривающее приготовление пищи на углях.

Обычно пользоваться специальными переносными или стационарными приспособлениями для приготовления пищи на свежем воздухе разрешается до официального установления противопожарного режима. В регионах он устанавливается в разное время года, в зависимости от погодных условий и общей пожарной обстановки. Чаще всего он вступает в действие в конце весны, когда устанавливается теплая и сухая погода.

Добровольная оценка жаровен

Добровольный сертификат соответствия на мангал необходим для подтверждения качественных характеристик товара. В нем могут быть упомянуты следующие параметры изделий:

Точный перечень исследуемых характеристик составляет сам заявитель. Проверка проводится в условиях аккредитованной лаборатории, выявленные свойства продукции сопоставляются с теми нормами и стандартами, которые зафиксированы в техдокументации предприятия: ТУ, СТО или ГОСТ.

Добровольная сертификация мангалов предполагает получение документа о соответствии на срок 1-3 года. Держатель сертификата получает право указывать информацию о нем на упаковке продукции, в рекламе. Проведение оценки дает конкурентные преимущества на рынке, помогает продвигать товар.

Дополнительно на жаровни можно получить пожарный сертификат. Документ оформляется в добровольном порядке и подтверждает соответствие изделий требованиям 123-ФЗ от 22.07.08 г. Проверке подлежат такие свойства, как:

Документ подтверждает, что конструкции безопасны для использования как на открытом воздухе, так и внутри помещений (например, кафе и ресторанов). Наличие такого документа стимулирует рост оптовых и розничных продаж и способствует увеличению выручки предприятия.

Направляйте заявки! Эксперты помогут получить нужную документацию.

Документы для добровольной сертификации

Пакет документов может вмещать следующее:

• реквизиты заявителя;
• ОГРН, ИНН;
• уставная документация;
• технические документы, ГОСТ или ТУ, по которым ведется производство;
• описание продукции;
• инструкция по эксплуатации;
• документы подтверждающие право владения производственными площадями или договор аренды;
• если товар поставляется из-за рубежа контракт поставки.

Пакет документов может быть изменен в связи с особенностями производства, страны происхождения товара.

Дополнительные услуги

Помимо обязательных разрешительных документов в процессе ведения предпринимательской деятельности могут потребоваться:

• ТУ (тех.условия) или СТО;
• добровольные сертификаты качества;
• протоколы испытаний на сроки годности // отсутствие ГМО // БЖУ;
• этикетки;
• штрих-коды.

Добровольный сертификат оформляется в системе добровольной сертификации. Выдается на срок1 или 3 года. Подтверждает качество шашлыка по ГОСТ или ТУ. Оценка качества для шашлыка из свинины может производиться, например, по ГОСТ Р 702.1.002-2020.

Как оформить сертификат на шашлык?

Получитьдекларацию или сертификат на указанную продукцию в установленный договором срок предприниматель может, воспользовавшись услугами специалистов Центра. Для этого потребуется:

• подать заявку в режиме онлайн;
• подготовить комплект документов;
• предоставить образцы изделий для проведения исследований или протокол заводских испытаний (при наличии);
• получить протокол испытаний;
• согласовать и утвердить макет документа;
• оформить дополнительные документы;
• забрать зарегистрированную декларацию или сертификат в офисе Центра либо при помощи курьерской доставки.

Все вопросы по оформлению разрешительной документации вы можете задать специалистам Центра по телефону или online на сайте.

Консультации бесплатны.

Какие документы нужны?

Основной комплект документации включает в себя:

• регистрационные и учредительные документы (ИНН, ОГРН, устав предприятия, приказ о назначении директора);
• нормативо-техническая документация, на основании которой выпускаются изделия (ГОСТ, ТУ);
• информация о товаре (полное наименование, из чего изготовлено, область использования);
• инструкция по сборке и безопасной эксплуатации;
• документы, подтверждающие право собственности на производственные цеха, либо договор аренды помещений;
• договор (инвойс), если товар поставляется из-за границы.

В зависимости от особенностей производства, либо страны происхождения продукции перечень документов может измениться. Подробности можно узнать на бесплатной консультации по телефонам.

С нами вы сможете получить любой разрешительный документ в кратчайшие сроки. Позвоните по указанным телефонам или оставьте заявку через форму обратной связи. Гарантируем легитимность оформленных документов по оптимальной стоимости.

Какой обязательный документ оформляется?

Условно мангалы можно подразделить на два вида:

• разборные (их еще называют переносными, они легко устанавливаются в день приезда, а после завершения отдыха комплект демонтируется);
• стационарные (монтируют в удобном месте для постоянного использования, после приготовления пищи их не разбирают, достаточно лишь помыть).

Покупатель, приобретая мангал в магазине, хочет быть уверенным в надежности изделия, что приспособление прослужит долго и не опасно для использования. На территории стран ЕАЭС, в том числе России, практически все товары подлежат обязательному подтверждению соответствия качества и безопасности.

Независимо от типов выпускаемых изделий производитель не обязан получать декларацию качества или сертификат на мангал, т.к. данная продукция отсутствует в Постановлении Правительства №982 и в каком-либо Техническом Регламенте Таможенного Союза.

Все же предприниматель может улучшить позиции товара на рынке сбыта. Для этого он может по собственной инициативе заказать оформление добровольного сертификата соответствия по независимым системам сертификации. Чаще всего оцениваются технические характеристики (степень прочности).

Помимо добровольного сертификата можно оформить экспертное заключение. Его отличительной особенностью является то, что заключением подтверждаются гигиенические нормы товара. Это крайне важно при приготовлении пищи, поэтому покупатели обращают на наличие экспертного заключения особое внимание.

Однако при прохождении таможенного контроля при импортных поставках, либо в ходе инспекционных проверок магазинов, проверяющие органы могут потребовать обязательный разрешительный документ, а добровольный сертификат его не заменяет. Поэтому, чтобы избежать недоразумений, предприниматель может получить информационное (отказное) письмо.

Менеджеры центра готовы оказать содействие в его получении. Для этого вам нужно всего лишь подать заявку с указанием полного наименования, кодов ТН ВЭД и ОКПД2. После идентификации товара оформляется отказное письмо.

Узнать подробнее про документ

требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?

На участке

Обычно мангал постоянной дислокации устанавливается на пригородном участке по типу гриля или барбекю. При их установке и эксплуатации также необходимо соблюдать противопожарные меры.

Специально отведенное место для установки жаровни должно иметь ровную, забетонированную поверхность. Ее толщина должна варьироваться от 100-150 мм. Это необходимо для более надежной и крепкой установки. Вокруг зоны приготовления шашлыка рекомендуется закрыть траву специальной плиткой или кирпичом.

Вырубите рядом с зоной использования мангала все вьющиеся растения, свивающиеся ветки, объемные кустарники. На этой площадке не должны располагаться предметы, которые могут легко вспыхнуть от любой искры.

Необходимо будет изготовить специальный контейнер из листового железа для тушения углей или заказать его в готовом виде. На участке с мангалом необходимо расположить огнетушитель или бочку с водой. Вблизи дома также нужно иметь средство пожаротушения.

Образец сертификата тр тс на мангалы

Согласно решению № 154 коллегии Евразийской экономической комиссии от 15 ноября 2021 г. (ознакомиться с текстом можно по ссылке) в декларации о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза указывается следующая информация: -полное наименование организации заявителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности (в случае если адреса различаются); -сведения о продукции, включая наименование и обозначение продукции, а также сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (торговая марка, маркировка и т.д.); -полное наименование изготовителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности по изготовлению продукции; -наименование и обозначение документа (документов), в соответствии с которым изготовлена продукция (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ) (при наличии); -код (коды) продукции в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД); -иная информация, включая национальные (государственные) стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов)

Общие правила

В период особого режима, установленного службой МЧС России, запрещается разводить костры, использовать мангалы, печи открытого типа не только в зонах отдыха, но и во дворах частных или загородных домов. Следует знать, что даже если вы разводите огонь не на земле, а в мангале (переносном), то это приравнивается к разжиганию костра, т.к. он имеется открытый источник огня.

Мангал на улице

Какие существуют правила пожарной безопасности при использовании мангала и другого аналогичного оборудования (печи, барбекю)?

• все строения должны располагаться на расстоянии не менее 5 метров от того места, где будет установлен мангал;
• на радиусе 2 м от источника открытого огня не должно быть легковоспламеняющихся жидкостей, материалов;
• зону отдыха вокруг мангала примерно на 10 м следует очистить от мусора, сухой растительности, промасленных тряпок;
• во дворе загородного дома для установки мангала должно быть специальное место. Убедитесь, что дым и продукты горения не будут попадать на территорию соседних участков;
• не оставляйте разожженное оборудование без присмотра. Если возникла необходимость отлучиться, то обязательно попросите кого-нибудь из взрослых людей присмотреть за работой мангала;
• помните о том, что разлетающиеся искры могут стать причиной крупного возгорания;
• запрещено устанавливать оборудование для приготовления пищи на огне под ветками деревьев или рядом с лесными насаждениями;
• использование различных воспламеняющихся жидкостей может привести к сильнейшим ожогам из-за одного неосторожного движения. Лучше вообще отказаться от их применения.

Нормы пожарной безопасности к мангалу, устанавливаемому в черте города, также имеют ряд ограничений:

• рядом с местом, где вы планируете поставить жаровню, необходимо поместить огнетушитель либо емкость с водой на 10 л (как минимум);
• от мангала до любого сооружения (здания) расстояние должно составлять не менее 7 м;
• в безветренную погоду высота огня не должна подниматься выше 0,5 м;
• уголь рекомендуется использовать из древесины (следить, чтобы он не падал на землю, траву);
• запрещено устанавливать мангал на растительности или голой земле. Допускается ставить жаровню на бетонное или асфальтовое покрытие.

Запрещено разведение костра и использование любых типов мангалов при сильном ветре (от 10 мс), под свисающими ветками деревьев и в период установление особого режима. Кроме того, в список запретов входит использование старых, имеющих сквозные прогары мангалов.

Штраф за нарушение требований пожарной безопасности

Игнорирование данных правил может квалифицироваться как административное правонарушение. Наказание состоит в предупреждении или наложении штрафа. Граждане за пикник с нарушением правил могут заплатить от 2000 до 4000 руб., должностным лицам выпишут квитанцию на сумму от 15000 до 30000 рублей.

Ответственность за нарушение норм в области нетарифного регулирования

Отсутствие декларации неизбежно влечет за собой применение надзорными органами мер административной ответственности к нарушителю (ст. 14.43, 14.44 КоАП РФ). На виновные юр.лицаможет быть наложен штраф, изделия, не прошедшие проверку, подлежат изъятию из оборота, а деятельность правонарушителя приостанавливается (на основании решения суда).

Избежать ответственности можно своевременно оформив разрешительную документацию на производство шашлыка для продажи. Специалисты Центра помогут оформить и зарегистрировать декларации и сертификаты (включая сертификат ХАССП), разработать этикетки на изделия, зарегистрировать штрих-коды.

Отказное письмо – зачем его получают?

Отказное письмо (ОП) – документ, который оформляют для доказательства того, что изделие не попадает под обязательное подтверждение соответствия. Информационное письмо получать не обязательно. ОП может быть полезно, когда предпринимателя просят предоставить обязательный сертификат или декларацию на мангал.

Отказное письмо поможет быстро провезти груз через таможню, подписать договор на поставку, ответить на запрос потребителя об обязательной оценке товара, успешно пройти проверку контролирующего органа.

ОП выдают на бессрочный период. Оно остается актуальным до изменения законодательства, относительно указанного в письме изделия.

Оформление сертификата

Процедура сертификации в обязательном порядке включает лабораторные испытания. Во время которых товар проверяется на соответствие определенным стандартам и нормам. Результаты исследований записываются в протоколе. Основываясь на протокол исследований, предоставленную заявителем документацию, орган сертификации принимает решение о выдаче сертификата. Оформляется который на специальном бланке, имеет многоуровневую защиту.

Данные сертификата заносятся в единый реестр, продукция маркируется соответствующим образом. Оформляется сертификат на срок от одного до трех лет.

Перечень необходимых документов

Для оформлениядекларации на шашлык заявителю следует предоставить:

• нормативно-техническую документацию, регламентирующую порядок изготовления продукта – ГОСТ или ТУ, СТО;
• описание изделий – ассортимент, состав, коды ТН ВЭД;
• карточку предприятия, скан-копии ИНН, ОГРН;
• сведения о производителе;
• образцы товаров для проведения испытаний.

Подтверждение безопасности по требованиям технических регламентов

Мангалы, которые работают от сети или для своего функционирования требуют использования газа, являются объектами регулирования технических регламентов. Требования к продукции указаны в следующих ТР ТС:

• 004/2021— устанавливает нормы для низковольтных устройств;
• 020/2021 — регулирует электромагнитную совместимость;
• 010/2021 — включает нормы для промышленных установок;
• 037/2021 — содержит ограничение применения опасных веществ в составе электротехники;
• 016/2021 — содержит нормы безопасности для оборудования, работающего на газообразном топливе.

Соответствие нормам технических регламентов может подтверждаться в форме сертификации или декларирования. Документ, который потребуется для конкретного изделия, устанавливается с учетом:

• принципа работы;
• сферы применения;
• факторов опасности, которые присутствуют при функционировании устройства.

В зависимости от формы оценки и выбранной схемы для оформления и регистрации разрешительной документации потребуются:

• протокол испытаний, полученный по результатам лабораторных мероприятий;
• акт производственного контроля. Он нужен в случае, если проводится обязательная сертификация серийного выпуска;
• сертификат системы менеджмента качества (СМК), если выбранная схема оценки серийного выпуска предусматривает его предоставление.

Разрешительную документацию регистрируют в реестре ФСА. При ее оформлении для партии срок действия не определяется. Если оценивается серийный выпуск, срок действия зависит от схемы и будет составлять не более 5 лет.

Преимущества добровольной сертификации

Продукция прошедшая сертификацию пользуется повышенным спросом у потребителей, так как подтвердила свои качественные характеристики. Наличие сертификата позволяет производителю участвовать в тендерах, выставках, брать крупные государственные заказы. Сертификат полученный на добровольных основаниях повышает конкурентоспособность.

Сертификат на мангал

Мангал — металлическая конструкция, предназначенная для приготовления еды на открытом воздухе. Сертификат на мангал — документ не обязательный для оформления, сертификация мангалов проходит в добровольном порядке.

Добровольный сертификат призван повысить конкурентоспособность изготовителя и продукции, повысить доверие потребителя, приобретающего продукт для пользования. Добровольный сертификат оформляется преимущественно по техническим характеристикам (типа прочности), выбранным изготовителем.

Кроме добровольного сертификата мы рекомендуем оформить экспертное заключение. Заключение также имеет добровольный характер и имеет те же цели, что и добровольный сертификат. Отличительной особенностью экспертного заключения является то, что оно подтверждает гигиенические нормы продукции.

Таким образом, несмотря на то, что законодательно обязательных требований к мангалам не установлено, производитель всегда может убедить потребителей в качестве своей продукции благодаря добровольным системам сертификации.

Мы ждём ваших обращений для оформления документов или консультации по сертификации мангалов и иной продукции.

Менеджер ответит на ваш вопрос в течении 30 минут. Мы избавим Вас от бюрократических проблем и выполним свою работу на высшем уровне.

Сертификация смк

Данная процедура носит добровольный характер. Ее суть в определении соответствия системы менеджмента качества, которая функционирует на предприятии. Компании могут обращаться к экспертам для проверки уже внедренной СМК. А при необходимости, предпринимателю оказывают комплексные услуги по разработке системы менеджмента, ее внедрению на предприятие, обучению сотрудников.

За счет прохождения процедуры компания получает возможность конкурировать с другими предприятиями и выходить на международные рынки сбыта. Документ оформляется сроком на 3 года. Сертификат СМК требует прохождения ежегодного инспекционного контроля.

Требования пожарной безопасности

1. Закончив приготовление блюда, закройте плотно жаровню или барбекю крышкой.
2. Проследите, чтобы угли полностью выгорели. Летом обычно пепел может остывать до 2 суток.
3. Использованные и остывшие угли выкидывайте в специальную железную тушилку.

При необходимости утилизировать угли до их остывания поступают следующим образом: вытаскивают их с помощью щипцов и помещают в емкость с водой или тушилку. Разрешается зарывать их в песок.

В селах, деревнях, дачных и садовых товариществах при установлении жаркой летней и безветренной погоды разведение огня или пользование любыми жаровнями, котельными установками, а также топка каминов и печей может быть приостановлена на определенный срок, по решению органов местного самоуправления.

Отдыхая на природе, люди часто употребляют алкоголь и расслабляются. Это способствует снижению контроля и чувства опасности при эксплуатации мангалов. Частыми последствиями такого безответственного отношения являются природные пожары, влекущие крупные материальные убытки и нарушение экосистемы леса.

Рекомендуем к просмотру данный отрывок из фильма, для поднятия настроения

Этапы оценки соответствия мангалов

Весь процесс проходит в несколько этапов:

• предприниматель или представитель юридического лица (или импортера) обращается в центр по сертификации за консультацией, подает заполненную заявку;
• наши менеджеры оценят поступившую информацию, сообщат список необходимой документации;
• заказчик передает подготовленные бумаги и образцы продукции, отобранные случайным способом;
• образцы мангалов подвергаются тестам и экспертизам в лабораторных условиях, результаты оценки заносятся в протокол испытаний;
• при успешном подтверждении заявленных характеристик товара, регистрируется сертификат на мангал.

Сертификат будет действовать от 1 года до 3-х лет. После этого придется проходить процедуру подтверждения соответствия продукции повторно.