- Ifs (international food standard)- международныйстандарт ifs
- Взаимосвязь с другими стандартами:
- Мировой лидер в области сертификации
- Некоторые из организаций, получивших сертификат brc:
- Преимущества внедрения «brc global standard – food»:
- Преимущества сертификации от компании sgs по международному стандарту brc для потребительских товаров
- Разработка, внедрение brc
- Реальные выгоды:
- Сертификация brc
- Стандарты brc:
Ifs (international food standard)- международныйстандарт ifs
IFS разработан объединенными представителями общества немецкой розничной торговли и федерацией предприятий торговли и дистрибуции Франции.
IFS широко распространен в Германии и Франции, также в Австрии, Польше, Швеции, Италии и др. С 2003 года сертифицировано более 3000 предприятий.
https://www.youtube.com/watch?v=XwEPMmd5MBY
Цель стандарта IFS: оценка возможности поставщика производить и стабильно поставлять безопасную продукцию в соответствии с ее спецификацией. Стандарт IFS по своему содержанию схож с BRC , включает также требования системы НАССР, системы менеджмента качества и требования к надлежащей производственной практике, однако, есть и отличия.
Взаимосвязь с другими стандартами:
Технический стандарт BRC на пищевую продукцию применяется органами по сертификации как самостоятельный стандарт, без дополнений и поправок содержания и формата.
Допускается включение требований этого стандарта в собственные стандарты органов по сертификации при условии получения письменного согласия Британского консорциума предприятий розничной торговли.
Мировой лидер в области сертификации
Наша глобальная сеть позволяет нам проводить сертификацию независимо от того, в какой точке мира и на каком этапе международной цепи поставок находитесь вы или ваши поставщики. Наши аудиторы говорят на языке клиента и знают местную культуру, что поможет вам и вашим поставщикам обеспечить соблюдение правил управления безопасностью продукции и соответствие требованиям стандарта BRC.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы подробнее узнать о сертификации на соответствие международному стандарту BRC для потребительских товаров.
Некоторые из организаций, получивших сертификат brc:
«ЭФКО Пищевые Ингредиенты» Белгородская обл., г. Алексеевка – 2007 г..- присвоена категория А (Grade А) – высшая категория Международного Пищевого Стандарта Британского Розничного Консорциума (BRC Global Standard – Food). Это значит, что сегодня завод по производству специализированных жиров является единственным предприятием масложировой отрасли России, имеющим сертификат BRC Grade А.
ООО «Дирол Кэдбери», г. Великий Новгород
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания», г. Москва – в 2001 году
ООО «Балтимор-Краснодар» – в 2005 годуНаличие международного сертификата дает «Балтимору» статус надежного гаранта безопасности продукции на международном уровне. Стандарты BRC признаются всеми торговыми сетями Европы.
ООО «Сандора», г. Николаев (Украина) – в 2006 годуПолучив в июле 2006 года сертификат BRC, ООО «Сандора» приобрела возможность беспрепятственно реализовывать свою продукцию в крупных сетях британских супермаркетов.
Преимущества внедрения «brc global standard – food»:
· единый стандарт и правила, позволяющие выполнять оценку с привлечением органов по сертификации, аккредитованных по европейскому стандарту EN450I I (ISO/IEC Руководство 65)
· единая проверка, выполняемая поставщиком в соответствии с согласованной периодичностью оценки, позволит поставщику сообщать о своем статусе тем потребителям, которые признают требования стандарта
· стандарт имеет комплексный характер и рассматривает все области безопасности продукции и правомерности
· стандарт рассматривает часть требований к изучению, как поставщиков, так и предприятий розничной торговли
· в рамках Оценочного протокола существует требование к проведению постоянного надзора и подтверждения проверки результатов корректирующих действий, предпринятых по результатам несоответствий
· поскольку органы по сертификации аккредитованы по европейскому стандарту, возможно признание аккредитованных органов по сертификации в странах происхождения продукции
Преимущества сертификации от компании sgs по международному стандарту brc для потребительских товаров
Успешное прохождение предлагаемой компанией SGS сертификации по международному стандарту BRC для потребительских товаров позволит вам обеспечить соответствие ожиданиям ваших заказчиков, продемонстрировав следование планам, программам и системам, предусмотренным международным стандартом BRC. К ним относятся:
- система управления рисками, обеспечивающая соответствие продукции применимым требованиям в отношении дизайна, функциональности и законодательных норм;
- система менеджмента качества, в которой определены подробные организационные и административные процедуры, необходимые, чтобы обеспечить основу для достижения стандарта BRC;
- средства управления производственным процессом, обеспечивающие условия проектирования и эксплуатации, необходимые для производства безопасной продукции и соблюдения законодательных норм, и относящиеся к надлежащей производственной практике;
- готовность высшего руководства предоставлять ресурсы, необходимые для обеспечения соответствия требованиям стандарта BRC;
Разработка, внедрение brc
BRC – БРИТАНСКИЙ КОНСОРЦИУМ РИТЕЙЛЕРОВ (BRITISH RETAIL CONSORTIUM)
BRC— Ведущая торговая ассоциация, представляющая интересы самого широкого круга предприятий розничной торговли, начиная с крупных торговых центов, супермаркетов и сетей и заканчивая независимыми ритейлерами.
Глобальные стандарты Британского консорциума розничной торговли (BRC) определяют, что требуется организациям, и помогают предоставить покупателям гарантии безопасности, легальности и высокого качества продуктов.
Стандарты BRC ориентированы на различные сегменты цепочки поставок пищевых продуктов и потребительских товаров, причем все стандарты включают обязательство старшего руководства, оценку риска, анализ потенциального риска, управление качеством и передовой производственный опыт.
Реальные выгоды:
Сертификация Системы управления пищевой безопасностью на соответствие «Единому стандарту BRC – Пищевая продукция», создаст следующие преимущества Вашему предприятию:
· усовершенствует Систему пищевой безопасности Вашего предприятия
· повысит безопасность Вашей продукции еще на один уровень
· позволит продемонстрировать приверженность Вашей компании к производству безопасной продукции
· повысит Ваш рейтинг в глазах западных крупнейших предприятий розничной торговли
· усилит доверие потребителей к безопасности, качеству Вашей продукции и к компании в целом
· снизит количество аудитов второй стороны.
Сертификация brc
Сертификация системы безопасности пищевой продукции по международным программам сертификации BRC, IFS, FSSC 22000, SQF часто является обязательным требованием к поставщикам крупнейших международных компаний при заключении договоров на поставки продукции.
Сертификация BRC Global Standard означает соответствие системы менеджмента пищевой безопасности предприятия всем современным международным требованиям в области пищевой безопасности.
Стандарт BRC признан международной ассоциации GFSI (Глобальная инициатива по пищевой безопасности, куда входят крупнейшие компании McDonald’s, Cargill, The Coca-Cola Company, Metro и другие). BRC соответствует всем современным требованиям к безопасному производству пищевой продукции, принят крупнейшими производителями и торговыми сетями в качестве аналога другим международным программам сертификации IFS, FSSC 22000, SQF и голландский стандарт НАССР.
Стандарт BRC основан на наиболее современных подходах, требованиях и методологиях пищевой безопасности. BRC представляет собой целостную систему менеджмента качества и безопасности производства пищевой продукции, содержит принципы НАССР (анализ рисков и критические контрольные точки), программы предварительных мероприятий (ППМ, PRP), в частности по санитарии и гигиене на пищевом производстве.
Сертификация BRC применима к организациям любого масштаба и любого уровня сложности, перерабатывающих, хранящих, транспортирующих пищевую продукцию.
Наша компания проводит сертификацию и ресертификационные аудиты по новой версии BRC 7.
ВНИМАНИЕ! С 1 ИЮЛЯ 2021 ГОДА ДЕЙСТВУЕТ НОВАЯ ВЕРСИЯ BRC 7
Новая версия BRC 7 (BRC Issue 7) была опубликована в январе 2021 года, установив последние ориентиры для наилучшей практики в производстве продуктов питания. BRC выпуск 7 вступает в действие c 1 июля 2021 года и заменит BRC выпуск 6.
BRC выпуск 7 был разработан как указание производителям по безопасному производству пищевых продуктов, критериям по контролю качества сырья, упаковки и маркировке продукции и эксплуатационным критериям к производственному процессу , как необходимое условие выполнения обязательств по соблюдению современных требований, законодательства и защиты потребителя.
КАКИЕ РАЗДЕЛЫ И ТРЕБОВАНИЯ ИЗМЕНИЛИСЬ В BRC версия 7:
1. Изменения в видах аудитов и системе подтверждения соответствия организации,
2. Изменения в требованиях «Заявление о намерениях руководителей высшего звена. Организационная структура, обязанности и представитель руководства»
3. Изменения в требованиях «План обеспечения безопасности пищевых продуктов – HACCP»
4. Изменения в требованиях «Программы PRP (программы обязательных предварительных мероприятий)»
5 Изменения в требованиях «Руководство по управлению безопасностью и качеством продуктов питания. Управление документацией. Управление записями»
6. Изменения в требованиях «Контроль несоответствующей продукции. Коррекция. Корректирующие действия»
7. Изменения в требованиях «Система идентификации и прослеживаемости. Работа с жалобами. Управление инцидентами, отзыв и изъятие продукции»
8. Изменения в требованиях «Ориентирование на заказчика и информирование»
9. Изменения в требованиях «Контроль операций»
Во многих разделах стандарта BRC произошли изменения. Например, в выпуске BRC 7 запущена программа Global Markets. Эта программа вводит новый вид аудита, который даст возможность признания и поощрения развития систем безопасности пищевых продуктов для небольших производств, а также для тех поставщиков, которые развивают свою систему управления безопасностью продукции. Global Markets позволит проводить проверки и признавать производителей с неполным набором требований стандарта, определенных в качестве базового уровня и дальнейшего набора требований в промежуточном уровне.
ВОПРОСЫ ПО СЕРТИФИКАЦИИ BRC, НАССР (ХАССП), ISO 22000 (ИСО 22000), BRC, FSSC 22000, IFS, BRC IoP обучающим курсам, тренингам по системам менеджмента безопасности продукции, контроля качества направляйте нашему специалисту:
ГригориюБеленькому, генеральному директору
Телефон: 7 (495) 792-38-16
Мобильный: 7 (903) 584-15-81
E-mail: GBelenky@controlunion.com
Стандарты brc:
BRC Global Standard – Food – Единый стандарт BRC – Пищевая продукция
BRC Global Standard – Food Packaging and other Packaging Materials – Всеобщий стандарт BRC по упаковке пищевых продуктов
BRC Global Standard – Food Storage and Distribution – Всеобщий стандарт BRC по хранению и дистрибъюции пищевых продуктов
BRC Global Standard – Consumer Products – Всеобщий стандарт BRC по потребительским товарам.
С 1 января 2008 года утверждена новая 5 версия стандарта- BRC Global Standard for Food Safety (Issue 5)
Принципы этих стандартов уже внедряются на российских предприятиях.